The Department of Dietetics 栄養学科

病院

臨床栄養学臨地実習

臨床栄養の知識や技術を現場で活かし、理論と実践を結びつけて理解することがねらいです。患者さんに「教えていただく」という気持ちを大切に、食事を通して管理栄養士の役割などを体験します。

保健所

公衆栄養学臨地実習

保健所、市町村保健センターの役割や業務を理解し、栄養行政の概要を学ぶため、特定給食施設の指導や支援、乳児健診や栄養教室などでの栄養教育を体験し、地域の健康・栄養問題を把握します。

小学校・中学校

給食管理校外実習

小学校・中学校・共同調理場における給食管理を体験する実習です。食事管理・生産管理・衛生管理などの技術を修得。ほかにも、高齢者福祉施設での給食管理を学びます。

日ようび子ども大学編

産学官の連携による「活力ある人づくり・街づくり」を目指す、大学コンソーシアム岡山主催のイベントへ参加。栄養学科の学生は、学修した栄養の知識をわかりやすく地域の方々へ広める活動をしています。

長尾ミニ健康展編

毎年、地域の公民館で愛育委員さんと栄養学科の学生が連携して企画・実施する健康展を開催。多くの住民と直接ふれあう一次予防の活動で地域貢献するとともに、管理栄養士としての実践力を養っています。

アレルギーに関する
食育イベント編

学校給食の良さや食の大切さを紹介する「学校給食展」に共催。～みんなで取り組む食物アレルギー対応～のテーマでは、栄養相談をはじめ、学校給食レシピの掲示＆配布、アレルゲンフリーの試食などを行いました。