2月24日（木）、総社市役所にて、食文化学部現代食文化学科の学生が、総社市内の事業所と共同開発した焼菓子『赤米（あかごめ）クッキー』の完成報告会が行われました。

食文化学部の産学連携共同開発お菓子事業は、4例目となります。4例目となる今回は、現代食文化学科の学生と総社市内の事業所（シャルマン）と開発した『赤米クッキー』（教育包括協定のある総社市の特産品である赤米を使った焼き菓子）です。パッケージデザインも本学学生が行いました。

※『赤米クッキー』は、３月１日（火）からおやつと雑貨のお店Charmant＊

シャルマンの店舗で販売を開始します。