2月14日（金）本学聖徳殿（3号館）において、本学食文化学部特任教授で女子栄養大学副学長の香川靖雄先生による特別講義「新しい栄養学：食と社会の激変に対処する」が開講されました。

”従来の栄養学” と ”革新された栄養学” について身近な事柄に例えてわかりやすく、かつ、より専門的な内容の講演をしていただきました。