3月12日（木）本学3号館（聖徳殿）において、平成27年3月末で退職される山下静江 食文化学部長・教授の、長年にわたる研究・教育・運営へのご尽力と多大なご貢献に敬意を表し、最終講義「栄養士・管理栄養士教育にかけた50年」を開講しました。

山下先生がこれまで積み重ねてこられた研究や、栄養士・管理栄養士教育にかけた想い、また、これから栄養士・管理栄養士を目指す後輩へのメッセージなど、様々な内容で講演されました。

講義終了後、先生へ感謝を込めて松田英毅学長と教員を代表して額田眞喜子 現代食文化学科長から花束の贈呈がありました。