食マネジメント学科 商品開発実習 Ⅱ 報告会を開催しました（2025/12/16）

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2025年度「商品開発実習Ⅱ報告会」を、令和7年12月16日（火）に学内にて開催しました。
当日は、本授業を履修する3年次学生19名が参加し、「米粉麺および米粉を使用したヴィーガン対応の商品・レシピ開発」をテーマに、5グループが開発した商品の特徴や、「くらしき農業まつり」において実施したアンケート結果について発表しました。

各グループは、商品概要をはじめ、創意工夫した点、課題と改善点、授業を通して学んだことなどを分かりやすくスライドにまとめ、授業のまとめにふさわしい充実した発表を行いました。

倉敷市からも2名の職員がご参加下さり，討論にも積極的に加わって頂きました。

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