「2025年度高梁川流域未来人材育成事業」事業成果発表会で発表しました （2026/01/24）

#食文化学部

2026年1月24日，倉敷市立美術館で開催された倉敷市主催成果発表会に，本学学生が参加しました。
食マネジメント学科および栄養学科の学生が，合同会社吉備のくに未来計画様と連携し，地域資源である薄荷の普及を目的とした取組成果を発表しました。
本事業では，薄荷葉粉末を活用した商品試作やレシピ開発，疾病予防への応用など，地域課題を意識した実践的な活動を展開しました。
発表後の質疑応答では，連携先から本取組への評価と今後への期待が寄せられました。
地域と協働する学修を通して，学生は地域社会との関わりを深く理解し，実社会につながる学びを得る機会となりました。

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