カリキュラム

1年次

基礎を中心に学修。管理栄養士の役割を理解して目指す気持ちを育みます。

全学共通科目

学士課程教育 導入期
前期 後期
大学で学ぶための入門科目群
  • 創立者
    松田藤子の志
  • キャンパスライフデザイン
  • ITリテラシー基礎
  • スタディスキルズ
  • ラーニング
    スキルズ
  • 創立者
    松田藤子の教え
  • キャンパスライフデザイン
  • ラーニング
    スキルズ
人生に役立つ
知力・体力を育てる科目群
  • Basic English A
  • 日本国憲法
  • マリンスポーツ
  • ひとの心を動かすひとになる講座
  • Basic English B
  • 心理学
  • ウインター
    スポーツ
  • ひとの心を動かすひとになる講座
新しい時代を
生きるための
科目群
  • 英会話
  • イタリア語会話
  • 中国語会話
  • くらしき学講座
  • コミュニティ
    ライフデザイン
  • フランス語会話
  • ドイツ語会話
  • くらしき学講座
  • コミュニティ
    ライフデザイン
  • データサイエンス・
    AI初級
社会人として
仕事で役に立つ
科目群
  • 視点を持つための
    ソーシャルスキル講座
  • 視点を持つための
    ソーシャルスキル講座

学科開講科目

基礎形成期
前期 後期
将来の自分を考える科目群
  • 管理栄養士入門Ⅰ
  • 管理栄養士入門Ⅱ
「食」の理解に
役立つ科目群
  • 化学基礎
  • 生物学基礎
  • 医学概論
  • 情報処理
社会・環境と
健康を学ぶ
科目群
  • 社会福祉概論
ヒトの体と疾病を学ぶ科目群
  • 解剖生理学Ⅰ
  • 栄養生化学
  • 微生物学
食べ物に関する知識を深める科目群
  • 調理学
  • 調理学実習Ⅰ
  • 食品学実験Ⅰ
  • 食品学Ⅰ
  • 食品衛生学
  • 調理学実習Ⅱ
  • 食品学実験Ⅱ
栄養と健康を学ぶ科目群
  • 基礎栄養学Ⅰ
  • 基礎栄養学Ⅱ
  • 応用栄養学Ⅰ

カリキュラム

2年次

実験や実習が多くなり、管理栄養士に必須の知識を修得します。

全学共通科目

学士課程教育 展開期
前期 後期
人生に役立つ
知力・体力を育てる科目群
  • Advanced
    English A
  • ひとの心を動かすひとになる講座
  • キャリアライフ
    デザイン
  • Advanced
    English B
  • 健康スポーツ
  • ひとの心を動かすひとになる講座
社会人として
仕事で役に立つ科目群
  • インターンシップ
  • インターンシップ

学科開講科目

実践力基礎期
前期 後期
将来の自分を考える科目群
  • 食活人キャリアⅠ
  • 食活人地域
    フィールドワーク
  • 食活人キャリアⅡ
  • 食活人地域
    フィールドワーク
「食」の理解に
役立つ
科目群
  • 食統計学
  • 食料経済
  • 日本食一次予防論
社会・環境と健康を
学ぶ科目群
  • 公衆衛生学
  • 健康情報管理学
ヒトの体と疾病を学ぶ科目群
  • 解剖生理学Ⅱ
  • 栄養生理・生化学実験
  • 解剖生理学実習
  • 病態生化学
  • 病理病態学
  • 病態生化学実習
食べ物に関する
知識を深める
科目群
  • 食品学Ⅱ
  • 食品衛生学実験
栄養と健康を学ぶ科目群
  • 栄養学実習
  • 応用栄養学Ⅱ
  • 応用栄養学Ⅲ
  • 応用栄養学実習
栄養教育と
公衆栄養活動を
学ぶ科目群
  • 栄養教育論Ⅰ
  • 公衆栄養学Ⅰ
  • 栄養教育論Ⅱ
  • 公衆栄養学Ⅱ
医療における
栄養管理を
学ぶ科目群
  • 臨床栄養学Ⅰ
  • 臨床栄養学Ⅱ
  • 臨床栄養学実習Ⅰ
給食の運営と
経営を
学ぶ科目群
  • フードシステム論

カリキュラム

3年次

臨地実習がはじまり、進んで学ぶ姿勢やコミュニケーション能力も養います。

全学共通科目

学士課程教育 応用期
前期 後期
人生に役立つ
知力・体力を育てる科目群
  • ひとの心を動かすひとになる講座
  • 健康科学
  • ひとの心を動かすひとになる講座
新しい時代を
生きるための
科目群
  • 若衆実践演習
  • 実践英会話
  • 若衆実践演習
社会人として
仕事で役に立つ科目群
  • 大乗仏教から
    学ぶ人間形成Ⅰ
  • ワークライフ
    デザイン
  • 社会人マナー講座
  • 新聞活用教育(NIE)
  • 英語資格・
    検定セミナー
  • 大乗仏教から
    学ぶ人間形成Ⅱ
  • ワークライフ
    デザイン
  • 社会人マナー講座
  • 新聞活用教育(NIE)
  • 英語資格・
    検定セミナー

学科開講科目

実践力形成期
前期 後期
将来の自分を考える科目群
  • 食活人キャリアⅢ
  • 食活人キャリアⅣ
「食」の理解に
役立つ科目群
  • 食文化論
社会・環境と
健康を学ぶ科目群
  • 健康情報管理論実習Ⅰ
  • 健康情報管理論実習Ⅱ
ヒトの体と
疾病を学ぶ科目群
  • 運動生理学
栄養教育と公衆栄養活動を
学ぶ科目群
  • 栄養教育論実習Ⅰ
  • ヘルスカウンセリング論
  • 公衆栄養学実習
  • 栄養教育論実習Ⅱ
医療における
栄養管理を学ぶ
科目群
  • 臨床栄養管理論
  • 臨床栄養学実習Ⅱ
  • 栄養治療学
給食の
運営と経営を
学ぶ科目群
  • 給食経営管理論
  • 給食経営管理実習Ⅰ
  • 給食経営管理実習Ⅱ
専門領域を統合
して応用力を
深める科目群
  • 総合演習Ⅰ
  • 給食管理校外実習
  • 総合演習Ⅱ
  • 臨床栄養学臨地実習
  • 公衆栄養学臨地実習
  • 給食経営管理臨地実習

カリキュラム

4年次

4年間の集大成。演習、実習を通し、さらに管理栄養士としての実践力を身につけます。

全学共通科目

学士課程教育 統合期
前期 後期
人生に役立つ
知力・体力を育てる科目群
  • ひとの心を動かすひとになる講座
  • ひとの心を動かすひとになる講座
社会人として
仕事で役に立つ科目群
  • 実践コミュニケーション
  • 仕事で役立つ
    パソコン活用法

学科開講科目

実践力充実期
前期 後期
将来の自分を考える科目群
  • 食活人キャリアⅤ
給食の運営と
経営を学ぶ科目群
  • ヘルスケアマネジメント実習A
  • ヘルスケアマネジメント実習B
専門領域を
統合して応用力を
深める科目群
  • 総合演習Ⅲ
  • 栄養学演習
  • 卒業研究
  • 総合演習Ⅳ
  • 栄養学演習
  • 卒業研究

※記載のカリキュラムは、2025年度入学生のものです。
※科目名称・開講時期等が変更となる場合があります。