教員紹介

木村 吉伸学部長・教授
化学基礎
栄養学科
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柳井 玲子学科長・教授
公衆栄養学
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伊藤 恵子教授
病態生化学
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坂本 八千代教授
臨床栄養学
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網中 雅仁教授
公衆衛生学
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西村 美津子准教授
調理学
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外城 寿哉准教授
食品学
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富山 恭行准教授
解剖生理学
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景山 美津子講師
栄養教諭論
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佐々木 妙子講師
給食経営管理
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松本 隆行講師
健康情報管理実習
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小上 和香講師
栄養教育論
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原田 凪助教
基礎栄養学
現代食文化学科
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川口 洋学科長・教授
生化学
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仲 克巳教授
食品衛生学
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河村 敦教授
心理学概論
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河野 勇人教授
商品開発
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河田 いづる教授
家庭科教育法
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佐藤 紀代美准教授
調理学
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小橋 惠子准教授
給食管理
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影山 智絵講師
スポーツ栄養学
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藤澤 克彦講師
栄養指導論
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新田 和子講師
給食経営管理論
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白 黎明助教
中国語